总而言之,我把左莉zuo出来的菜用力地sai进了她自己的嘴ba里,让她用切shen感受学习领会一下「zuo菜就是要有味dao才叫菜」这个dao理,然後勒令她把这一盘食物倒了,重新再试一次。
於是在接下来的时间里,左莉充分x1取着之前的教训……
「…………」
第一次重zuo,左莉不仅成功还原了番茄的酸味,而且还成功还原了生r0U的血腥味,我都不知dao她怎麽zuo到的;
第二次,出於不知名的目的,左莉把番茄zhi均匀地糊在了r0U片的表面,端出了一团神秘的混合物;
第三次……
如果非要我说一些夸奖的话,那就是左莉的学习能力还是很强的,至少每一次重zuo都能有些进步吧。
当然,与其说是进步,不如说只不过是改造而已……
在经过了不知dao多少次失败之後,不知dao另外三位少nV怎麽想,我自己是稍微感觉有点失去希望了。
不过这一次,出人意料的是……
「呼……」
「哦哦……?」
这一次的菜看起来和之前一样漂亮,而且更加有进步的是,这次的香味似乎确实是食材本shen的味dao,开胃的酸味也好,汽水r0U的甜香也好……
姑且再抱一次希望吧,拿起筷子。
「……」
酸。
甜。
不……不是,这个味dao到底是怎麽回事?
确实是该有的那zhong味dao不错,可是,可是……
看另外三位,庄纤跹也好,di兰和柴璐也好,看她们的满脸黑气就知dao了吧。
为什麽所有地方都会是同一zhong味dao,这zhongnong1郁的,酸爽的,又咸又甜的……
我到底在吃什麽……
是吃菜?
吃汽水r0U?
还是哪一zhong纯粹的,不可言说的,只存在於理念上的纯净之物??
「你到底是怎麽zuo到的……」
不,这已经不是技巧或者误会什麽的能zuo到的了。
这已经完全是神迹了。
是不属於人类的,来自於神的烹饪领域啊。
「唔,遥泠姐?所以说这次……我、我感觉还可以哦??
「……」
也许以这个左莉的才能,她更适合去化工厂。
啊不……其实说不定,这zhong才能也有能够利用的地方所在……
「这样,左莉,这样——」
我在心底zuo出了决定,小心翼翼地,把这碗纯粹的「味dao」的匀浆,从四位少nV的面前推开。
「——你这个呢,对技巧的把握,已经,很娴熟了。但是juT的C作上还是有偏差,juT怎麽偏差呢,你这麽想,其实酸啊甜啊,食品本shen的特X已经够了,你方向错了,不要再guan它了。老老实实按原本的样子zuo就行。」
「唔……那我到底要……」
「sE香味,sE香味,最重要的是香,懂了吧,香味。」
「哦,哦哦!!」
我最後的教导好像终於让左莉茅sai顿开,她再次兴冲冲地扭tou冲向厨房——不行,不能因为她看上去有所领悟就放松警惕,最後一次尝试了,我还是稍微看着点吧。
当面给左莉压力不合适,和之前一样,还是得远远地注意一下,虽说之前的时候,这个左莉明明就是在我的眼pi子底下zuo出的这些奇葩……
不过这一次,左莉好像终於zuo出一点绝对像模像样的东西了。
「哦啊……」
一如既往高水准的外观,更重要的是……
「嗅——嗅嗅——」
我小心翼翼地试探了好久,nong1香馥郁,这次没有问题,绝对没有问题啊!
在还原了食材味dao本shen的基础上增香,左莉这一dao菜大概率没问题,这下恐怕是终於出师了啊!!
「小纤!di兰……还有柴璐,你们来试试看?这个,这个恐怕不错啊!」
「……」「……」
然而剩下少nV还是满脸Y霾,看来她们对左莉失去信心得b我还早啊。
「喂,老姐,不是那个,你稍微小……」
庄纤跹一脸顾忌的,畏畏缩缩地想提醒我小心,不过这就显然是我的堂妹的偏见了,我本来厨艺就不差,辛辛苦苦教导了左莉这麽久,最後的成果我还是能判断一下的啦。
於是我满怀信心地,舀起香气四溢的番茄汽水r0U——最後一次地,仔细地用嗅觉确认了那zhong香甜的感觉绝对没问题——大口送进了嘴里。
「××——××」
「!?」
「××——××——××——××」
「喂!老姐,笨dan老姐!?」
「遥泠姐,遥泠姐???」
「××——××——××——………………」
我的思维断片了。
在这一天的晚些时候,大概下午三点多吧,在我醒来的约半个小时之後,我学到了一个化学反应的方程式,不,更准确来说,是「复习」到了一个我高中时本来应该记住的化学反应方程式。
「-COOH+-HO←可逆→-COO-+H?O」
简单来说,这是一zhong名字叫「酯化」的有机物质类型的化学反应,靠「酸」和「醇」之间的可逆反应来合成香味物质,b方说乙酸和酒JiNg之间就可以合成名叫「乙酸乙酯」的香味剂,这是炒菜过程中最常见的增香反应之一。
左莉利用了这个反应。
为了响应我的「增香」的要求,左莉朝西红柿汽水r0U里,加入了差不过100多毫升的白醋和h酒……
「…………」
我想……我觉得……我以後还是让这丫tou远离厨房好了……
於是在接下来的时间里,左莉充分x1取着之前的教训……
「…………」
第一次重zuo,左莉不仅成功还原了番茄的酸味,而且还成功还原了生r0U的血腥味,我都不知dao她怎麽zuo到的;
第二次,出於不知名的目的,左莉把番茄zhi均匀地糊在了r0U片的表面,端出了一团神秘的混合物;
第三次……
如果非要我说一些夸奖的话,那就是左莉的学习能力还是很强的,至少每一次重zuo都能有些进步吧。
当然,与其说是进步,不如说只不过是改造而已……
在经过了不知dao多少次失败之後,不知dao另外三位少nV怎麽想,我自己是稍微感觉有点失去希望了。
不过这一次,出人意料的是……
「呼……」
「哦哦……?」
这一次的菜看起来和之前一样漂亮,而且更加有进步的是,这次的香味似乎确实是食材本shen的味dao,开胃的酸味也好,汽水r0U的甜香也好……
姑且再抱一次希望吧,拿起筷子。
「……」
酸。
甜。
不……不是,这个味dao到底是怎麽回事?
确实是该有的那zhong味dao不错,可是,可是……
看另外三位,庄纤跹也好,di兰和柴璐也好,看她们的满脸黑气就知dao了吧。
为什麽所有地方都会是同一zhong味dao,这zhongnong1郁的,酸爽的,又咸又甜的……
我到底在吃什麽……
是吃菜?
吃汽水r0U?
还是哪一zhong纯粹的,不可言说的,只存在於理念上的纯净之物??
「你到底是怎麽zuo到的……」
不,这已经不是技巧或者误会什麽的能zuo到的了。
这已经完全是神迹了。
是不属於人类的,来自於神的烹饪领域啊。
「唔,遥泠姐?所以说这次……我、我感觉还可以哦??
「……」
也许以这个左莉的才能,她更适合去化工厂。
啊不……其实说不定,这zhong才能也有能够利用的地方所在……
「这样,左莉,这样——」
我在心底zuo出了决定,小心翼翼地,把这碗纯粹的「味dao」的匀浆,从四位少nV的面前推开。
「——你这个呢,对技巧的把握,已经,很娴熟了。但是juT的C作上还是有偏差,juT怎麽偏差呢,你这麽想,其实酸啊甜啊,食品本shen的特X已经够了,你方向错了,不要再guan它了。老老实实按原本的样子zuo就行。」
「唔……那我到底要……」
「sE香味,sE香味,最重要的是香,懂了吧,香味。」
「哦,哦哦!!」
我最後的教导好像终於让左莉茅sai顿开,她再次兴冲冲地扭tou冲向厨房——不行,不能因为她看上去有所领悟就放松警惕,最後一次尝试了,我还是稍微看着点吧。
当面给左莉压力不合适,和之前一样,还是得远远地注意一下,虽说之前的时候,这个左莉明明就是在我的眼pi子底下zuo出的这些奇葩……
不过这一次,左莉好像终於zuo出一点绝对像模像样的东西了。
「哦啊……」
一如既往高水准的外观,更重要的是……
「嗅——嗅嗅——」
我小心翼翼地试探了好久,nong1香馥郁,这次没有问题,绝对没有问题啊!
在还原了食材味dao本shen的基础上增香,左莉这一dao菜大概率没问题,这下恐怕是终於出师了啊!!
「小纤!di兰……还有柴璐,你们来试试看?这个,这个恐怕不错啊!」
「……」「……」
然而剩下少nV还是满脸Y霾,看来她们对左莉失去信心得b我还早啊。
「喂,老姐,不是那个,你稍微小……」
庄纤跹一脸顾忌的,畏畏缩缩地想提醒我小心,不过这就显然是我的堂妹的偏见了,我本来厨艺就不差,辛辛苦苦教导了左莉这麽久,最後的成果我还是能判断一下的啦。
於是我满怀信心地,舀起香气四溢的番茄汽水r0U——最後一次地,仔细地用嗅觉确认了那zhong香甜的感觉绝对没问题——大口送进了嘴里。
「××——××」
「!?」
「××——××——××——××」
「喂!老姐,笨dan老姐!?」
「遥泠姐,遥泠姐???」
「××——××——××——………………」
我的思维断片了。
在这一天的晚些时候,大概下午三点多吧,在我醒来的约半个小时之後,我学到了一个化学反应的方程式,不,更准确来说,是「复习」到了一个我高中时本来应该记住的化学反应方程式。
「-COOH+-HO←可逆→-COO-+H?O」
简单来说,这是一zhong名字叫「酯化」的有机物质类型的化学反应,靠「酸」和「醇」之间的可逆反应来合成香味物质,b方说乙酸和酒JiNg之间就可以合成名叫「乙酸乙酯」的香味剂,这是炒菜过程中最常见的增香反应之一。
左莉利用了这个反应。
为了响应我的「增香」的要求,左莉朝西红柿汽水r0U里,加入了差不过100多毫升的白醋和h酒……
「…………」
我想……我觉得……我以後还是让这丫tou远离厨房好了……