饭行的老板，也经营着大小肆酒楼，叶盏从开始
他们视野就一个惊雷接着一个惊雷，炸得他们目不暇接，也让他们意外不已，因此都觉得叶盏此举必有
意。宓凤娘咋
：“这又是幡竿又是
门彩楼，算下来得多少钱呢？”“我们酒楼在偏僻地方，倘若不在招牌上
些功夫，只怕不能
引客人们上门来。”叶盏耐心给宓凤娘解释。“这叶家
肆的老板别看年纪轻轻，可是后起之秀啊。”这消息传到那些
饭行成员耳中，又是意外，没想到叶家酒楼修建得这般偏僻，居然却借着偏僻有风景反而招揽了不少顾客，有位酒楼老板当即一砸拳
：“我就知
，那叶娘
在那里选址有意！”如帮帮与她从前一样虽有家人却仍孤
寄天地的苦命女儿家。叶盏又重新购买了一
崭新碗筷和厨
，叶璃翻黄历给
们看了个开张大吉的日，挑了个能发财的时辰，叶家酒楼便能准备开业了。客们到了南熏门门
就看到了
大的幌竿，上面指示着叶家酒楼的方向。为了方便不识字的人，还贴心在周围画了鱼面、炒面、烧
、酱肘等各
的
画。
心客们便给他们指
：“这是叶家酒楼，我正要去那里大吃一顿呢。”还心提示：“他家开业一个月都有不要钱的汤
可以喝，你若是闲了也去喝一碗。”门
的拒
杈整整齐齐排列，还摆着下石，后面还有个小厩，方便骑过来的客人，麻雀虽小五脏俱全。几挂鞭炮响过，叶盏亲手将红绸剪开，诸人风风光光将叶家酒楼的牌匾挂上去，这叶家酒楼就算风风光光开张了。
这时候选址郊野的优势就凸显了
来，城内有街司
辖，不许
竖立招牌，可叶家酒楼了南熏门，算是城外，没有街司东西，这竖立招牌自然是可行的。豆角站在酒楼门
迎客，将客人们请门：“您请。”听到一天三顿饭，小娘
们话都不会说了，互相看着对方，拼命。而且她还特意将这消息
得更大些：“叶家酒楼开张第一个月，免费赠送汤，来人就赠，不酒楼消费也送。”“你说……她这回选这么偏僻的地方是不是也有
意？”“我看她迟早要凉。”
除了这些叶盏还请了舞狮队，还去象棚定了一场杂剧舞旋，又请了上竿、
索、鼓板、相扑、牌
等多
艺人。这回……难
又有什么盘算？外围则
了各
卉，修建详略得当，还穿着奇石若
，如今院中最夺目的便是各
，而且卉并不死板摆在一
，而是
低有当，看着就像城里传得沸沸扬扬，叶盏乐得将这消息传
去呢，越多人传播这消息，店里的生意越好。原先富
楼的招牌自然是不能用了，叶盏请了木匠特意定制了一块好牌匾“叶家酒楼”。第103章
既然吃穿解决了，叶盏便好好给她们定规矩：“如今
肆留两人帮沈娘，
糕铺留两人帮忙，剩下的人都来酒楼帮忙，每日里活计不定，可洒扫、可端盘，一天三顿饭，每日里吃完晚饭后还要学习十个字，若是不愿意随时告诉我，隔两日会有
车往叶家村和汴京之间送菜，你们可以跟车回去，也可以捎话给家里。”于是一个带一个，居然陆陆续续有不少人来了叶家酒楼。
"莫不是过得太顺利了所以自视甚
了么？"有人自然不信，“哪里有人专门往僻静开店的？”先在店门
立了两个幡竿，在上悬了大大的幌，一张是刚开摊时叶璃挂的布幌，一张是叶家酒楼黑底红字，大约有三层楼，让人在几十米外都能清清楚楚看见。“都说酒香不怕巷
，叶家那个老板菜一
，敢在那荒僻地方开张，想必是有些把握在上的。”这消息一传
去，许多穷人都知了消息，汤听着寡淡，但能免费赠送，当然好了。再说也听说叶家汤能有免费的骨，运气好还能捞到一两块
呢，再就是听说那天有舞狮和杂剧舞旋表演，堪称庙会，到时候去肯定好看。一不
二不休，叶盏索
又请人定制了大的门彩楼，请人挂在自家酒楼楼
，又在侧面挂了招牌，招牌到了晚上还能燃烛，比照后世的霓虹灯，为的就是能醒目。到了开张这天，舞狮队开始围着叶家酒楼
闹闹开始兜圈表演。杂剧舞旋艺人们也到场，准备演，锣鼓喧天，上竿、索、鼓板、相扑、牌等多杂耍围着叶家酒楼表演，吵闹不已，一下就让这里闹了起来。然而除了这些倒冷
的人，汴京城一华丽的大宅里有些人正围坐在一起琢磨：“是啊，我特意派人去查过她，去年还查无此人，谁知忽然从市井摊上扶摇而上，颇有青云之势。”
一时之间议论纷纷：“那里不是
观寺庙多吗？居然也能开酒楼。”“肯定有她的盘算，先前她将
糕方传遍众人时候，当时不就有人笑话她吗？”其中一位长者拈须，沉思。来到酒楼附近，就见
大的三层楼
地而起，要是在汴京城里楼鳞次栉比自然不算什么，可是在城郊就算独树一帜很引人注目了。“这幌
好，不迷路。”客们仰，打量着在风里飘摇的布幌。宓凤娘嘀咕了一声：“傻
，有钱了不想着先给自家买房住，先去救济穷人。”嘴上嫌弃叶盏，手里却忙着给这些小娘
新枕。再看酒楼外面的平地被圈了一圈整齐的木栅栏，还特意上了
油漆，上面还挂着各卉植
，如今最显
的是一簇爬山藤，被一
棉绳顺着牵引到了酒楼二楼，自成一景，如今已经渐渐染上了秋，可以想见随着秋渐，定然能红遍山墙。定好了人员叶盏便准备酒楼的开业，毕竟如今酒楼就开始算赁金了，晚开一天是一天的损失。
叶大富便亲自去木
厂挑选了一又长又尖的木，带着两个儿拖到了路，连夜竖起了幌竿，上面的招牌迎风招展，下面还画了一个指示箭，指着叶家酒楼的方向，方便客人不迷路。叶盏打算比照后世
一个风风光光的开业仪式。路过的路人好奇：“你们看的那个幌
是什么？”反正叶家酒楼周围有诸多寺庙
观，还有园林风景，就当去秋日登踏青了。路人果然动心，不要钱的汤
，喝一碗解解渴也好啊。早早就请诸位焌糟娘
们将“叶家酒楼开张”的消息播散去，那些焌糟娘们满京城售叶家盖浇饭和其他，随跟客人提一句自然顺理成章。城里那些个酒楼、茶楼、瓦棚便都知了叶家酒楼要在南熏门开张。这富
楼最大的好就是里装潢好了，且都是真材实料，叶家人只要将酒楼上下好好清扫一番便能开业。当时人人笑话叶盏是个莽撞无谋的，结果全城人都开始
糕，急需
油，叶家作坊就靠着油大赚了一笔，如今还垄断着全城的油生意，狠狠打了当初嘲笑她的人一记耳光。因此不少人家都决定了那天要偕老带幼去叶家酒楼看表演，看完后喝一碗免费汤，穷人们计划将自家带来的
粮泡汤
里充饥，算作一餐，富人们计划好好在叶家酒楼吃一顿。听说跟获客有关，宓凤娘果然不再嫌弃
钱，自己还主动制了一个大黑底白字幌：“到时候叫你爹立个幌在南熏门岔路，叫客人车一走到城门就知这里有家酒楼。”