茶店就越兴旺呢？那可不一定！煮茶虽说只需要三五分钟，但不用明火，用茶包泡
来的茶绝对不够香。三五分钟可以
很多事：卖掉一栋楼换得百万
账，买
会翻着跟
替你赚钱的潜力
，决定和刚认识一个月的有缘人结婚，和新老板打招呼并握手。三五分钟也会让你错误的决定：比如卖掉了一个月后可以纯赚千万的房产，买一只垃圾，错过了最适合结婚的恋人，
槽到新公司上了贼船。经过长期观察和缜密分析，你才能慢慢了解“周转”这件事。零库存有风险，库存爆仓也肯定不是什么好事。要到像最初熬制茶那样，慢慢增减原料，细细品鉴，才能找到最妙的
方。这个比率可能会等于1，倘若这个比率大于1，则过犹不及。茶太
，遮盖了香，茶一定不畅销。许多公司倒闭，有一
分就是因为大量货造成库存积压而陷经营危机。一边要支付采购款，一边望着卖不去的产品愁眉不展，最后的下场自然就是赤字、关门大吉。注：表格中的累计占用资金比例都是假设的，不
备实际意义存货报表整理如下：
售后亏损的分通过以下分录来
现：
照累计占用比重将
料分为三类，运用数字透视表心明
亮的可以一看，笨鸟先飞的可以伸手指数来，可得：接着往下
：扔掉！
据台账，已经
理了绿茶，亟待解决的是咖啡。这本来就不是制作茶的必备原料，外卖的咖啡茶也并不畅销，只是为了照顾休闲区的客人，特地采购了一些
原料，提
品质。找供应商换货可能
不大，一个月内无法消耗3罐，不妨售2罐，放在淘宝上五折卖。或者成咖啡茶布丁销售。有没有更为简便的方法呢？
存货控制有妙招！那就是abc
理法，是海岚从书中学到的。，表明存货的
动越大，企业存货资产变现能力越
，存货及被存货占用的资金周转速度越快，也就是变现能力或转化为应收账款因销售商品或提供劳务而应向客
收取的款项，后面章节会详细介绍的速度越快。它是衡量和评价企业购存货、投生产、销售收回等各环节理状况的综合指标。存货周转率次数=营业收
/存货平均余额该式主要用于获利能力分析据蔡老师教过的几个基本会计科目，循着目录找到了账的方法。其实很简单，只要依据的程序记录即可。计算公式如下：
“老菜
总是不遗余力地嘲笑咱们迷糊，这回千万别让他知
茶包过期的事。呵呵，我有个主意。不衣服洗没洗过，都不可能直接把衣服扔掉。但吃嘴里的不一样，一旦过期，一定不能留着祸害别人。”有了茶包的前车之鉴，海岚要求小斯月底前盘
店铺中所有的原料，一个台账。小斯怯怯地问海岚怎么办。
存货周转率次数=销货成本/平均存货余额
平均存货余额=期初存货 期末存货/2
累计占用资金比例未达到50%的归于a类，达到70%以上的则归为c类，介于两者之间的归为b类。a类存货虽然数量少，但占用的资金多，应集中力量
理。所以，海岚应该定期检查a类存货。比如咖啡，赶
用掉或者丢弃，避免损失。c类虽然
类繁多，但占用的资金不多，不必
费大量的人力、力、财力去，这类存货可以凭经验理。b类存货介于a类和c类之间，也应给予相当的重视，但不必像a类那样行非常严格的理。不过，既然已经把呆滞的茶包直接作为垃圾
理了，直接用红字冲掉原材料即可，那对于已经当废料判刑的咖啡，损耗盘亏的三情况：责任人、合理损耗、不可抗力与售怎么记账呢？这是个问题。存货周转天数=计算期天数/存货周转率次数
原材料的账面金额是不包括税费的，当它发生毁损的时候，当时采购
来的项税是不能抵扣的，必须转。旺旺的
像不停在闪，一个叫小q的买家主动找上门。三个月消耗完2罐咖啡，对于咖啡因狂
者来说，是小菜一碟。蔡老师一向注重养生，刚和朋友在前几日刚开张的素菜馆吃完晚饭，正在步行回家的路上。
存货周转率反映了企业购、产、销平衡效率，其指标的好坏反映了企业存货
理
平的低，它影响到企业的短期偿债能力，是整个企业理中的一项重要内容。对方看了图片，很快就确认购买，在线支付了货款。
没错，就是扔掉！我们因为觉得以后可能用得到，会把一些碎布、旧报纸、糖纸
满整个
屉，结果找来找去都找不到急用的那把剪刀。店里的空间有限，如果堆满了无用的东西，整理起来也非常费时费力，往往变成
肋，舍不得丢，留着也碍。如果学会扔的艺术，秉承着“降低库存可以减少损失”的经营理念，就不会产生相应的库存成本。“什么事儿是你这老板娘解决不了的？我老
正好在消化
，帮海岚拨通了蔡老师的电话：“老菜
，在
吗？”“嘟……嘟……嘟嘟嘟……”电话那
一直忙音，大概在上课。海岚捧起蔡老师留下的书，大海捞针似的寻找相应的理方式。最后一天，还是早把账结了吧。运用excel里的“筛选”，
照存货的价格从到低排序，利用“选择粘贴”将值和格式完全复制到新表上隐藏了分非必要的信息：虽然不想听到蔡老师特有的友情式讥讽，但书到用时方恨少，海岚在无边的知识海洋里怎么也找不到自己想搭的那条小船，最终还是拨通了他的电话。笑就笑吧，反正在老爷
面前，她永远像个小
孩。